暖窩咖啡

定義：來自單一咖啡莊園咖啡豆或由數個咖啡農組成的合作社所生產的咖啡豆。

特色：咖啡豆品質可維持一定水準，不僅如此，不同莊園的咖啡豆擁有不同風味，也一定程度地反應當地風土特徵。

包裝描述：為凸顯自家莊園特色，因此莊園豆的描述也就更細緻。包裝上會載名國家、產地、莊園名稱、年份、豆種區別、處理方式…等。例如非洲肯亞莊園豆，其包裝上的描述為：Kenya（肯亞／國家）-Ruiru（產地）「Tatu Estate（莊園名）」05-06（年份）Bourbon（豆種，此為阿拉比卡品種的波旁）。

起源：莊園咖啡的觀念起源於葡萄酒農莊，不同農莊可以釀造出屬於自己獨特風味的葡萄酒，因此即使位於同一地區，但不同農莊生產的咖啡豆卻因栽植方式、照顧方式、處理程序不同，而使咖啡豆展現出屬於自己的獨特風味，即使是同一個農莊生產的咖啡豆亦會因年份不同、氣候不同而影響其風味與品質，也因此莊園裡的咖啡都會經過細心呵護，以維持其質量與風味。

暖窩的咖啡豆都是由獲得SCA國際精品咖啡協會授權咖啡教育考官-黃明志先生親自烘焙。依據咖啡豆不同的特色，烘出適當的焙度與風味，沒喝過暖窩烘的咖啡，別說你喝過好咖啡。暖窩每天都開鍋烘咖啡，且烘焙完成放涼後，立刻包裝。除固定的烘豆外，只要另有訂單也會烘豆並出貨，保持咖啡的新鮮度，讓您喝的健康喝得安心。