暖窩咖啡烘豆師介紹
暖窩的咖啡烘豆師即是老闆黃明志，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCAE歐洲卿品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷霸吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，暖窩的咖啡豆也為中國麗芙提咖啡長期的咖啡豆供應商。
相關咖啡證照與比賽經歷
- SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師
- SCAE歐洲精品咖啡協會研磨與萃取
- SCAE歐洲精品咖啡協會咖啡烘焙
- 2014台北掛耳包競賽佳作
- 2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽第三名
- 2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽最佳熱咖啡獎
- 2010台北市創意咖啡大賽第三名
- 2009台北市創意咖啡大賽第二名
裁判與培訓
- 2016廣州咖啡大賽裁判
- 2015雲南普洱虹吸壺咖啡比賽台灣交流賽裁判
- 2015雲南普洱虹吸壺咖啡比賽廣州賽區裁判
- 2015雲南普洱虹吸壺咖啡比賽北京賽區裁判
- 2014雲南普洱虹吸壺咖啡比賽台灣交流賽裁判
- 2010台北咖啡節裁判
- 2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判
- 2012世界盃咖啡大師大陸海南選拔賽冠軍 教練
- 2013世界盃咖啡大師大陸海南選拔賽冠軍 教練
