暖窩咖啡

SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association) 簡稱，是由SCAA美國精品咖啡協會成立於西元1982，SCAE歐洲精品咖啡成立於西元1998年，這兩個協會在2017年一月正式的合併成為一個組織。主要是致力於精品咖啡的推廣與發展，促使每一個環節皆遵循精品咖啡之精神與規範，包括農民、農民協會、咖啡委員會、出口商和出口協會、組織和媒體、運輸商、運輸線、進口商、貿易商、加工商、設備製造商、烘焙商、零售商、吧台手到終端消費者。讓更多的愛好者不斷的加入為咖啡世界貢獻具有卓越的權威組織SCA 精品咖啡協會。無論您是來自哪裡，皆能夠享受SCA 精品咖啡協會所帶來的福利與影響。

SCA官方網站：https://sca.coffee/

咖啡是一個巨大的行業，咖啡文化也是重要的環節，能夠提供許多不同的就業機會以及個是相關咖啡技術與精品咖啡品質有著完整的認證制度。”咖啡技能計畫“是讓人們選擇最符合他們需求的教育路徑。 五個主要模塊的學習課程：認識咖啡、咖啡生豆學、咖啡感官、咖啡萃取、義式咖啡師、咖啡烘焙，而每個領域又分為基礎、中級與專業級三個級別，而學分計算方式：基礎5學分、中級10學分、專業級25學分。另外認識咖啡值10學分。當您達到100學分時，可以申請獲得咖啡技能文憑。

當您具有中級和專業級資格，希望從事咖啡教學專業，可以申請參加AST培訓課程。

SCA官方網站：https://sca.coffee/

暖窩致力於精品咖啡的推廣，喜歡和大家分享好咖啡，當您買咖啡回去時，要如何自己在家沖煮出喜歡又好喝的咖啡呢？這麼多種的咖啡該如何選擇？要用什麼方式沖煮？器材該不該買？在辦公室又要如何煮咖啡？一連串對沖煮咖啡的相關問題，由Jeff黃大叔幫你解答。

暖窩推出一系列的好玩有趣的咖啡課程，透過深入淺出的方式，配合SCA理論教學，讓你徹底認識咖啡，隨手也可沖出好咖啡喔！